Dinsdag 9 December

Een feestelijke pompoentaart in bladerdeeg met prei, bosui, za'atar, snijbiet, feta en roomkaas. Een waanzinnig lekker gerecht van Ottolenghi! Daarbij een salade van bloemkool, walnoten en appel. Oftewel, een feestje op je bord!

Dit is de lievelingssoep van mijn kinderen. Langzaam gegaarde uien, knoflook en fles pompoen met limoenblaadjes, een beetje kokosroom en een scheutje honing. Een pot is 700 ml en genoeg voor 2 personen.