Dinsdag 3 Maart

Deze heerlijke kip tandoori wordt een pie doordat deze wordt afgedekt met filo deeg. Tandoori is een Indiaas gerecht, dat ik maak met verse tandoori pasta. (Een mengsel van korianderzaad, knoflook, citroen, komijnzaad, chilipoeder, kurkuma en yoghurt). De kip wordt gesmoord in de pasta met rode linzen, tomaten, spinazie en kokosmelk. Tot slot komt er spinazie bij. Heerlijk gerecht van Phoebe Wood. Erbij een komkommersalade.

Deze heerlijke vegetarische tandoori wordt een pie doordat deze wordt afgedekt met filo deeg. Tandoori is een Indiaas gerecht, dat ik maak met verse tandoori pasta. (Een mengsel van korianderzaad, knoflook, citroen, komijnzaad, chilipoeder, kurkuma en yoghurt). De pompoen en wortel wordt vervolgens aangebraden in de pasta en gestoofd met rode linzen, tomaten en kokosmelk. Tot slot komt er spinazie bij. Heerlijk gerecht van Phoebe Wood. Erbij een komkommersalade.